Chianti Classico Riserva

Chianti Classico Riserva

La nostra Riserva è il risultato di una attenta selezione di grappoli migliori di Sangiovese‭ (‬90%‭) ‬e Canaiolo/Colorino‭ (‬10%‭) ‬provenienti dalle nostre viti più vecchie.
Affina per‭ ‬12‭ ‬mesi in barrique francesi di secondo passaggio per amplificare speziatura e complessità.
Al naso offre un'ampio ventaglio di confettura di prugne,‭ ‬more,‭ ‬pepe nero,‭ ‬cioccolato,‭ ‬polvere di caffè,‭ ‬un po‭' ‬di grafite e un pizzico di eucalipto.
Il sorso rivela struttura potente,‭ ‬buona mineralità e persistenza con deliziosi rimandi di frutti rossi e neri maturi,‭ ‬spezie e note balsamiche.

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Chianti Classico Riserva 2008
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